8月19日(土)に ニローネ 風のすみか農場 でブルーベリー狩りをしてきました。
去年は、台風のため行けませんでした。
今年は、連日雨が降っていたので、天候を心配していましたが、当日の相模原では雨は降らず、
一日中外での作業ができました。
到着したら、早速収穫から開始。
白っぽい実、赤い実とまだ熟していない実はそのままに。濃い紫によく色づいた実を採ります。
一粒一粒、丁寧に摘みました。
木の高さは2メートルほどです。
ここには、約50種類ものブルーベリーの木が植えられています。
甘いもの、甘酸っぱいものなど、種類によって味は違います。
ちょっとずつ味見をしながら(食べ放題?)の摘み取りは
なんとも贅沢です。
次に、水で洗ってブルーベリーの選別をします。赤い実やゴミを取り除き、袋に分けていきます。
このブルーベリーを加工して、リピーターの多いジャム、
夏にぴったりのひんやりしたスムージー、スカッシュとして販売しています。
ブルーベリージャム&クリームチーズのパンも好評です。
ブルーベリーが木になっているのは初めて見ました。
ブルーベリーは品種として100種類もあるそうで、
今度はじっくりと沢山の食べ比べをしたいものです。